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考前饮食攻略
信息发布时间:2020/7/7 9:46:00 文章来源: 浏览次数:()次
       往年的这个时间,高三学子早已结束了高考,快乐地享受着暑假;而今年因为疫情,高考被迫延迟了一个月。其实,高考不仅是一场知识的比拼,也是一场体力战,如何合理安排备考期间的饮食至关重要:与平时无差,但更要注重膳食均衡!


合理膳食 营养均衡


       01备考饮食宜清淡

       复习、考试期间,大脑处于一种持续的兴奋和紧张状态,人在集中精力思考或精神压力巨大时,植物性神经的功能受到压抑,消化道的血液供应也会减少,消化吸收功能就可能会受影响。
其中给消化系统带来较大压力的是富含蛋白质和脂肪的食物。
       蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂,所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大。
       脂肪多的食物排空慢,还需要较多的胆汁来帮忙。升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食,易造成血糖快速升高,是导致餐后困倦状态的原因之一。

       所以在学生备考、考试期间,要少吃一些油腻、难消化的食物。


       02增加矿物质摄入

       稳定的情绪对于考生来说十分重要,一些矿物质是有助于稳定情绪的营养素。

       减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持情绪沉稳平和。多吃蔬菜和水果,特别是富含镁的深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对减轻压力有益。另外备考期间要尽量避免吃含有香精、色素等成分的加工食品,以免对情绪造成不良影响。

       

泛亚电竞app        03补充磷脂、水溶性维生素


       磷脂和水溶性维生素是补充大脑活动所需的重要营养成分。磷脂分解产生的胆碱,是合成神经递质——乙酰胆碱所必不可少的原料,有利于改善记忆力、反应能力。磷脂在蛋黄、黄豆中含量较为丰富。
       维生素B1在人体中的储存量最小,几天摄入不足就可能影响学习效率。因此,适当食用全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。

紧绷食品安全这根弦

       如果条件允许,考生尽量选择在家吃饭。考试期间,正值盛夏,各种食物很容易腐败变质,所以一定要选择新鲜的应季蔬菜、水果。蔬菜包括:西红柿、黄瓜、豆角、丝瓜、青红椒、小白菜、茄子、花菜。水果包括:西瓜、桃子、樱桃、车厘子、甜瓜、香瓜。虽然现在物流、快递业务非常方便,但还是推荐多选择当地的应季蔬菜,一是“一方水土养一方人”,二是本地的食材免于长途运输,所以更加新鲜,营养成分不易流失。
       各位考生学生家长,现在是不是不用愁孩子的饮食问题啦?疫情期间,咱们给孩子做好“后勤服务”的同时,也要保障自己的健康和安全。去超市等地买新鲜蔬果的时候,也要进行自我防范!